精品1V3科研火熱招生中！

項(xiàng)目涉及教育、數(shù)學(xué)、EE、食品科學(xué)、金融經(jīng)濟(jì)、環(huán)境科學(xué)、體育、管理、心理學(xué)、計(jì)算機(jī)等諸多領(lǐng)域，授課老師來(lái)自劍橋、牛津、哥大、UCL、杜克、紐大等尖端學(xué)府。

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人體必需營(yíng)養(yǎng)素常指人體生長(zhǎng)發(fā)育必需,且體內(nèi)不能合成或合成不足的營(yíng)養(yǎng)素。除了維生素、礦物質(zhì)等, 還有必需氨基酸、必需脂肪酸。人體生命活動(dòng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有一部分通過(guò)吸收的營(yíng)養(yǎng)素，在體內(nèi)消化分解成小分子單體后，再通過(guò)轉(zhuǎn)化合成，變?yōu)槿梭w需要的生化物質(zhì)。但有一些小分子物質(zhì)，人體不能合成，或合成速度太慢，不能滿(mǎn)足機(jī)體的需要，必須由外界供給，這類(lèi)小分子物質(zhì)稱(chēng)為“必需營(yíng)養(yǎng)素”。

食品安全和營(yíng)養(yǎng)素研究一直是重要的科學(xué)研究領(lǐng)域，因?yàn)槭称肥蔷S持人體健康的重要來(lái)源，人體需要各種營(yíng)養(yǎng)素來(lái)維持正常的生理和代謝功能。其中，人體維生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收和代謝研究是人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的重要領(lǐng)域，因?yàn)樗鼈兪侨梭w所必需的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體健康至關(guān)重要。

開(kāi)課日期：2023-06-24

具體上課時(shí)間、最終時(shí)間安排，均以實(shí)際安排為準(zhǔn)